O Apiário Simmi, de Unistalda, participou da Fenamel em Santiago e voltou para a Capital do Pau-Ferro com o troféu de 1º lugar na categoria MEL ESCURO, O concurso teve duas etapas, com análise de qualidade química, avaliando acidez, pureza e umidade. Após, quesito degustação, com os avaliadores votaram no mais saboroso.Após as devidas notas, o mel de Unistalda, com flor de pau-ferro, foi o preferido e ficou com o troféu de grande campeão. O Apiário Simmi, em plena expansão, investirá em novos produtos, como o hidromel, produção e venda de rainhas e também em geleia real.
